泰泰很有事

今天嘗試了全新的便當做法，沒有準備一堆配菜了

因為女兒說學校的午休時間很短，便當要速戰速決💪

如果我準備太多菜的話會來不及吃啊

所以今天做簡單的拌飯

用岩海苔來拌出綠色的飯，中間夾入土魠魚和海苔醬，上面再用胡蘿蔔來裝飾

用番茄醬來拌出粉紅色的飯，中間夾入土魠魚和梅肉，上面再用松子做成花和黑芝麻來裝飾

用薑黃粉來拌出黃色的飯，中間夾入咖哩炒肉末，上面再用毛豆來做裝飾

最後再在不同顏色的飯之間塞入綠白花椰，整個便當就更美麗了

我的便當生涯就是要玩美便當

陽明山海芋季一開始，我就一直在構思能不能把海芋裝進便當裡 

想了好久好久，才讓我找到可以用水餃皮來做海芋，用鳳梨來做花蕊，用水蓮來做花莖

真佩服我自己的創意啊  覺得自己真的是太天才了

水餃皮真的有很多妙用阿😃
對於我這個手沒力又很懶得揉麵的人來說，太方便了😁
不過雲朵用水餃皮做出來不太ok阿 應該還是要有點厚度才更可愛😊

下次來試做雲朵饅頭看看

陽明山海芋現正盛開💐，能在這麼美的環境上學，真的是很幸褔的一件事😘

補紀錄20200413

今天吃蒜炒墨魚麵🐙

黑嚕嚕的墨魚麵，很適合做夜空耶😊

在全聯買到很少看到的墨魚麵，就來吃吃看吧😋
前一晚想說先把麵煮半熟，今早比較快料理，結果一邊忙著殺墨魚，一不小心麵就煮太軟了😫，完全無法一心二用啊🙄

這墨魚麵Po上 FB我愛全聯好物老實說 社團後，想不到受到熱烈迴響，很多人詢問作法

就在這裡跟大家分享一下：

其實我是一次大鍋炒再把麵、料分開的😊
先下洋蔥、蒜頭爆香，再下蝦和墨魚炒，然後放一點煮麵水或熱開水也行，等海鮮熟了要先夾出來，已免過熟口感不好，接下來下蔬菜，蘑菇耐煮可以先下，再下甜豆和花椰菜，炒到都熟了再把蔬菜都夾出來，這時海鮮和蔬菜的香氣都已經炒到湯汁裡，最後再下麵條去吸收湯汁的精華，再分別去擺盤，一鍋到底，很簡單的😊

星空的星星是用Cheese壓模的，在撒上一些Cheese粉，放上栗子南瓜當月亮，擺上兩隻小章魚，當然.......小章魚一定要用海苔貼上表情的，才會可愛啊

Murmur ~ 麵好油亮，反光超嚴重😬

補紀錄20200409

週三纖蔬日🌿🥕🍎
今納日甲菜😏 

之前都是燙青菜，今天試試全都炒青菜，看做為冷便當的菜色好不好吃😏 

事後女孩兒表示：好吃

今天便當有一個實驗品～紫薯玫瑰🌹，

想為便當添點新色買了紫薯，正好冰箱有水餃皮，就試做看看😜，

把水餃皮對半切再塗抹上紫薯捲成玫瑰花

試做了蒸的和氣炸的，蒸的完全不行😨，

氣炸的酥香酥香的還不錯😋，

但如果能改良成紫薯玫瑰甜饅頭應該會更好🤔

補紀錄20200408

今天是豆皮壽司便當😊

我們全家都很愛豆皮壽司，以前曾經在Costco買過調味好的韓國的豆皮，

這是我第一次自己滷豆皮，

結果發現其實很簡單耶，只需要醬油、糖和米酒(有味霖可以加一點，風味更好) 加水蓋過豆皮一起滷到入味就可以了😋
我覺得難的是剝開豆皮😫，不知道是不是我買錯豆皮了，想要把豆皮中間剝開一個放入飯的洞，一不小心就把豆皮剝得東一個洞西一個洞😥，

好醜  幸好裝在便當裡都看不到😁

Murmur ~ 拍照時都沒發現到鋁箔紙露出來了，醜掉了😑

補紀錄20200407