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今天吃蒜炒墨魚麵🐙
黑嚕嚕的墨魚麵，很適合做夜空耶😊
在全聯買到很少看到的墨魚麵，就來吃吃看吧😋
前一晚想說先把麵煮半熟，今早比較快料理，結果一邊忙著殺墨魚，一不小心麵就煮太軟了😫，完全無法一心二用啊🙄
這墨魚麵Po上 FB我愛全聯好物老實說 社團後，想不到受到熱烈迴響，很多人詢問作法
就在這裡跟大家分享一下：
其實我是一次大鍋炒再把麵、料分開的😊
先下洋蔥、蒜頭爆香，再下蝦和墨魚炒，然後放一點煮麵水或熱開水也行，等海鮮熟了要先夾出來，已免過熟口感不好，接下來下蔬菜，蘑菇耐煮可以先下，再下甜豆和花椰菜，炒到都熟了再把蔬菜都夾出來，這時海鮮和蔬菜的香氣都已經炒到湯汁裡，最後再下麵條去吸收湯汁的精華，再分別去擺盤，一鍋到底，很簡單的😊
星空的星星是用Cheese壓模的，在撒上一些Cheese粉，放上栗子南瓜當月亮，擺上兩隻小章魚，當然.......小章魚一定要用海苔貼上表情的，才會可愛啊
Murmur ~ 麵好油亮，反光超嚴重😬
補紀錄20200409
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